Bauern & Mühlen: Gelbweizen & Co: Alte Getreidesorten kehren zurück

Brot aus Champagnerroggen, Gebäck aus Gelbweizen: Alte Getreidesorten versprechen mehr Vielfalt auf dem Teller. So setzen einige Bauern in Sachsen auf solche alten Sorten. Schaffen sie ein Comeback?

Več na: https://www.stern.de/gesellschaft/regional/sachsen/bauern---muehlen--gelbweizen---co--alte-getreidesorten-kehren-zurueck-36017256.html

nazaj