Handwerk: Brotsommelier liebt Tradition: Keine Blutwurst oder Grünkohl

Brotbacken ist für Marten Zaiser vor allem Handwerk - mit viel Fingerspitzengefühl. Seine Zusatzausbildung zum Sommelier macht den Bäckermeister noch empfänglicher für neue Geschmacksrichtungen.

Več na: https://www.stern.de/gesellschaft/regional/niedersachsen-bremen/handwerk--brotsommelier-liebt-tradition--keine-blutwurst-oder-gruenkohl-37121914.html

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