Kruh i pekarski proizvodi neizostavni su dio prehrane građana. No, sa sve višim cijenama, pekarske tvrtke bilježe sve veće prihode. No, povećani troškovi poslovanja, ponajprije u smislu rasta plaća, nekim je tvrtkama smanjilo dobit. Stoga smo provjerili kakva je situacija u djelatnosti proizvodnje kruha, pekarskih proizvoda, slastica i kolača