Restaurantkritiker Jürgen Dollase: »Vegetarismus und Veganismus sind etwas Weltanschauliches«

Restaurantkritiker Jürgen Dollase: »Vegetarismus und Veganismus sind etwas Weltanschauliches« Jürgen Dollase gilt als wichtigster deutscher Restaurantkritiker. Nun hört er auf, genervt von vielem. Und von Foodbloggern.