Restaurants, Cafés, Bars: So viele Gastronomen melden Insolvenz an wie seit 2011 nicht

Restaurants, Cafés, Bars: So viele Gastronomen melden Insolvenz an wie seit 2011 nicht Mehr als 2900 Restaurants, Cafés und Bars sind vergangenes Jahr in die Pleite gerutscht. Der heftige Anstieg der Insolvenzen hat gleich mehrere Gründe – und die Lage soll sich auch nicht bessern.

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