Gas, freddo e stoccaggi spingono i prezzi Ttf 16. January 2026 (11:45) L’ondata di freddo ha accelerato i prelievi dagli stoccaggi europei, restringendo l’equilibrio dell’offerta per il resto dell’inverno e sostenendo le tariffe spot e i contratti a breve scadenza. Il “basis” tra gas estivo e invernale resta negativo, ma in progressiva riduzione(La Repubblica)
Foodservice, al via Sigep World alla Fiera di Rimini 16. January 2026 (11:34) La kermesse riunisce le filiere di gelato, pasticceria, cioccolato, caffè, panificazione e pizza raccontando i loro trend e novità. Oltre 1.300 espositori italiani, attesi buyer da 75 Paesi(La Repubblica)
Zoomer e Millennial “scaricano” le bevande alcoliche 16. January 2026 (09:48) L’avvento del no-lo (no e low alcol) ridefinisce i termini classici della convivialità all’insegna del benessere e dell’equilibrio sia a tavola sia fuori casa(La Repubblica)